আমাদের দেশের বেশীরভাগ মহিলারাই রক্তাল্পতায় ভুগে থাকেন আর গর্ভাবস্থায় এটি আরও গুরুতর আকার ধারন করে।রক্তাল্পতার কারনে মায়ের গরভে শিশুর সঠিক বিকাশ বাধাগ্রস্থ হয় এবং অনেক সময় অকালে কম ওজনের শিশুর জন্ম হতে পারে।তাই গর্ভাবস্থায় শুরু থেকেই মা কে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার একটু বেশী করে খেতে হবে।
দুধ এবং ডিম
গর্ভাবস্থায় শুরু থেকেই প্রতিদিন দুধ এবং ডিম খেতে হবে।দুধ ডিমে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন,ভিটামিনস এবং মিনারেলস থাকে যা রক্তে হিমোগ্লবিন তৈরীতে সাহায্য করে।যদি দুধ ডিম সরাসরি খেতে সমস্যা হয় তবে এগুলি দিয়ে বিভিন্ন ধরনের নাস্তা বানিয়ে খেতে হবে।
কলিজা
কলিজায় প্রচুর পরিমানে আয়রন থাকে তাই গর্ভাবস্থায় কলিজা খেলে আয়রনের অভাব অনেকটাই পুরন করা যায়।
খেজুর এবং কিশমিশ
খেজুর এবং কিশমিশে প্রচুর পরিমানে আয়রন থাকে।প্রতিদিন রাত্রে এক কাপ দুধে কয়েকটি খেজুর ভিজিয়ে রেখে সকালবেলা চটকিয়ে খেতে পারেন।এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের নাস্তার সাথে খেজুর এবং কিশমিশ মিশিয়ে খাওয়া যায়।
ডালিম
ডালিমে প্রচুর পরিমানে আয়রন,ফাইবার,ক্যালসিয়াম থাকে।তাই প্রতিদিন একটি ডালিম খেলে রক্তাল্পতা আর থাকবে না।এছাড়াও ডালিমের রস হার্ট এর জন্য খুবই উপকারি।
আপেল এবং আমলকি
আপেল এবং আমলকিতে ভিটামিন সি,পটাশিয়াম সহ বিভিন্ন ধরনের মিনারেলস থাকে যা রক্তের হিমোগ্লবিন তৈরীতে সাহায্য করে।
বিট
বিটে প্রচুর পরিমানে আয়রন,ফাইবার এবং ক্যালসিয়াম থাকে যা রক্তাল্পতা দুর করতে সাহায্য করে।প্রতিদিন সালাদ হিসেবে অথবা বিটের জুস কিংবা হালুয়া করে খেতে পারেন।
পালং শাক এবং কচু শাক
পালং শাক এবং কচু শাক আমাদের দেশে খুব সহজলভ্য এবং আয়রন,ক্যালসিয়াম ও ফাইবারের খুব ভাল একটি উৎস।বিভিন্ন ধরনের শাক শরিরে রক্ত চলাচল ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
আলু
প্রতিদিনের খাবারের তালিকাতে আলু রাখলে রক্তাল্পতা অনেকাংশে দুর করা যায়,আলু আয়রন এবং ভিটামিন সি এ ভরপুর একটি খাবার।
বাদাম
বাদামে প্রচুর পরিমানে প্রোটিন এবং আয়রন থাকে,তাই গর্ভাবস্থায় প্রতিদিন বাদাম খাওয়া উচিত।বাজারে বিভিন্ন ধরনের বাদাম পাওয়া যায়,যেমন চীনা বাদাম,কাজু,কাঠ বাদাম।এসব বাদাম সরাসরি অথবা বিভিন্ন ধরনের খাবারের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।
এছাড়াও টমেটো,মধু,সয়াবিন,শাপলা সহ বিভিন্ন ধরনের ফল এবং সব্জিতে আয়রন থাকে।তাই গর্ভাবস্থায় শাক সব্জি খেলে রক্তাল্পতা হবার সম্ভাবনা থাকেনা।
