আপেল একটি অতি পরিচিত ফল। এটি রোগ প্রতিরোধক ও পুষ্টিকর যা সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। আপেলের মধ্যে এক ধরনের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে, যা কুয়েরসেটিন নামে পরিচিত। এটি আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে এবং আমাদের শরীর ভাল রাখতে সাহায্য করে।
প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো
আপেল – ১টি
পানি – হাফ কাপ
একটি পরিস্কার বাটি
একটি পাতিল/প্যান
চাকু/ছুরি
চামচ
প্রস্তুত প্রনালী
- আপেল বিশুদ্ধ পানি দিয়ে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে একটি চাকু দিয়ে ছোট ছোট সমান টুকরো করে কেটে নিতে হবে।
- এবার একটি প্যানে হাফ কাপ বিশুদ্ধ খাবার পানি দিয়ে মাঝারি আচে আপেলের টুকরোগুলিকে সিদ্ধ করে নিতে হবে।
- সিদ্ধ হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ব্লেন্ডারে ভালভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে(চাইলে চামচ বা হাত দিয়ে ভালভাবে চটকে পেস্ট করে নিতে পারেন)।
- তৈরী হয়ে গেল আপেলের পিউরি।
- পিউরির ঘনত্ব বেশি হয়ে গেলে বুকের দুধ বা ফরমূলা মিল্ক যোগ করে পাতলা করে নিতে পারবেন।
Note:
* আপেল এম্নিতেই মিষ্টি ফল তাই আলাদা ভাবে চিনি দেয়ার প্রয়োজন নেই।
* সাধারনত আপেলে কোন ধরনের এলার্জি সমস্যা হয় না,এরপরেও কোন ধরনের সমস্যা দেখা দিলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।
* যে কোন ধরনের নতুন খাবার বাচ্চাকে দেয়ার আগে প্রয়োজনে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।
